MPASI Instan atau Homemade? Ini yang Dinilai Pedoman Kemenkes

Terus terang, hal yang paling aku takutkan soal MPASI adalah dihakimi. Bubur instan, produk fortifikasi, atau makanan campuran sering dianggap kalah dibanding masakan rumah. Padahal di meja makan, bagi banyak ibu yang terpenting adalah anaknya mau membuka mulut.

Lalu aku membaca pedoman resminya dengan teliti. Ternyata ada satu hal yang jarang dibahas dalam perdebatan ini. Hal itu mengubah cara aku memandang isi piring MPASI.

Kalau kamu pernah merasakan hal yang sama, Moms, tulisan ini untukmu. Aku akan mengajak kamu melihat apa yang sebenarnya tertulis di pedoman, bukan apa yang ramai dibicarakan orang.

Buku resep resmi Kemenkes RI 2023 menggambarkan komposisi piring MPASI dengan cukup jelas. Lauk protein hewani diutamakan. Sayur dan buah menyusul sebagai tambahan, sementara lemak berasal dari minyak atau santan.

Sekarang coba cari kalimat yang mewajibkan semua makanan dibuat sendiri di rumah. Kamu tidak akan menemukannya, sebab aturan seperti itu memang tidak tertulis di mana pun.

Artinya, bagian yang ditekankan pedoman adalah isi piring: protein hewani, sayur, buah, dan lemak. Asal-usul produknya tidak dijadikan syarat.

Prinsip resmi yang dinilai ada empat, yaitu tepat waktu, adekuat, aman, dan responsif. Tepat waktu berarti MPASI dimulai pada usia 6 bulan. Adekuat berarti kebutuhan gizinya tercukupi.

Aman artinya makanan disiapkan secara higienis. Responsif artinya kamu mengikuti sinyal lapar dan kenyang yang ditunjukkan anak. Perhatikan bahwa keempatnya membahas waktu, gizi, kebersihan, dan cara menyuapi, bukan soal siapa yang memasak.

Kalau dirangkum, keempat prinsip itu mengajak kamu memperhatikan kapan mulai, seberapa cukup, seberapa bersih, dan bagaimana anak merespons. Semuanya bisa dijalankan oleh siapa pun yang merawat anak, apa pun pilihan makanannya.

Secara praktis, menurutku yang paling menentukan adalah protein hewaninya. Kemenkes menyebut lauk hewani diutamakan, misalnya ayam, ikan, telur, hati, dan daging. Pilihannya cukup beragam untuk kamu pertimbangkan.

Satuan penukarnya juga jelas. Sebagai contoh untuk usia 6-8 bulan, ada ikan 40 gr, daging sapi 30 gr, telur 50 gr (satu butir sedang), atau hati ayam 35 gr. Angka ini hanya contoh dari pedoman, bukan instruksi untuk anakmu.

Karena itu, saat menilai makanan anak, aku lebih dulu melihat apakah lauk hewani ada di piringnya. Soal berapa banyaknya untuk anakmu, tanyakan kepada dokter atau tenaga kesehatan.

Memilih instan atau homemade tidak menentukan seberapa besar rasa sayangmu. Yang menentukan adalah isi piringnya. Ada protein hewaninya atau tidak, variasinya cukup atau tidak, dan kebersihannya terjaga atau tidak.

Label di kemasan tidak pernah menjadi prinsip resmi. Jadi pertanyaan yang lebih berguna untuk diajukan ke diri sendiri adalah soal isi makanan, bukan soal dari dapur mana makanan itu datang. Dengan begitu, rasa bersalah tidak perlu ikut duduk di meja makan.

Kalau suatu hari ada yang bertanya kenapa kamu tidak memasak sendiri semuanya, kamu boleh menjawab dengan santai. Yang dinilai secara resmi adalah isinya, bukan siapa yang memasaknya.

Moms, usahamu sudah cukup. Pilihan MPASI yang kamu ambil tidak perlu dipertahankan dengan rasa takut.

Tulisan ini bersifat edukasi dan bukan pengganti pemeriksaan dokter. Kalau ada pertanyaan tentang kondisi atau kebutuhan anakmu, konsultasikan langsung dengan dokter atau tenaga kesehatan.